El municipio de Colmenar vuelve a situarse en el mapa internacional del buen queso gracias al nuevo éxito alcanzado por la cooperativa AGAMMASUR en los World Cheese Awards 2025, celebrados en Berna (Suiza). Su Queso Curado Emborrizado Montes de Málaga, elaborado en Colmenar, ha obtenido el prestigioso Super Oro, un reconocimiento reservado únicamente a los 51 mejores quesos del planeta.
Este galardón, uno de los más codiciados del certamen, reafirma la reputación de Colmenar como referente quesero de Andalucía y pone en valor el trabajo de las familias ganaderas del municipio, cuya producción de leche de cabra es considerada una de las de mayor calidad a nivel nacional.
Un reconocimiento en una de las ediciones más competitivas de la historia del concurso con más de 5.200 quesos de 46 países que fueron valorados por un jurado formado por maestros queseros, catadores profesionales, gastrónomos y expertos internacionales del sector.
En ese exigente contexto, el queso curado emborrizado elaborado en Colmenar no solo alcanzó la máxima distinción, sino que destacó por su sabor, textura y autenticidad, rasgos que lo han convertido en uno de los productos más reconocidos de la comarca.
Un éxito que llega acompañado de más premios
AGAMMASUR sumó un total de seis premios en esta edición, entre ellos oros, platas y bronces para otros quesos de la cooperativa. Este triunfo internacional llega apenas unos días después de que la marca Montes de Málaga fuera reconocida también en los Premios Sabor a Málaga, donde obtuvo Mejor Queso Semicurado de Cabra y Mejor Queso Curado elaborado con Leche Cruda.
Ambos premios valoran nuevamente la calidad del producto elaborado en la zona y el trabajo de las familias ganaderas que mantienen vivo este oficio.
El éxito obtenido en Suiza no solo pone en valor la excelencia del queso elaborado en Colmenar, sino que supone un impulso directo para la economía local y un motivo de orgullo para la comarca.
Cada premio es un reconocimiento al esfuerzo de quienes cuidan el territorio, mantienen la tradición y apuestan por una producción sostenible basada en la calidad.